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갈락토스

last modified: 2014-07-16 11:07:06 by Contributors



Galactose

의 일종. 화학식은 C6H12O6. 에 함유된 유당의 반쪽[1]으로, 젖을 뜻하는 고대 그리스어 γάλακτος 에서 따와서 이름이 붙여졌다. 단당류 중에서는 단맛이 약한 편에 속한다. 이성질체로는 타가토스가 존재한다.

놀랍게도 혈액형과 밀접한 관련이 있다. B형적혈구에 이 갈락토스가 박혀 있는데, A형O형에 있는 항체가 달라붙어 응집 반응을 일으킨다. A형은 이 기전이 갈락토스 대신 다른 물질[2]로 바뀌었을 뿐, 기본 원리는 같다. AB형은 이 두 기전이 한꺼번에 작용하는 케이스다.

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