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과일

last modified: 2015-04-08 22:49:07 by Contributors

북한의 동명 행정구역은 과일군 문서 참고

Contents

1. 개관
2. 과일 목록
2.1. 한국에서 생산되는 과일
2.1.1. 봄(3~5월)
2.1.2. 여름(6~8월)
2.1.3. 가을(9~11월)
2.1.4. 겨울(12~2월)
2.2. 한국 외 국가에서 생산되는 과일
3. 견과류
4. 과일채소
5. 그 외




果實(한자).[1]
fruit(영어).

1. 개관

인간이 식용하는 열매류의 총칭.

일반적인 정의는 "나무에서 나는 단맛이 포함된 식용 가능한 열매(목본식물의 열매)"이며[2], 정확한 정의는 "수확하고 나서 식물이 죽지 않는 열매"다. 한해살이풀에서 수확하는 열매는 열매 채소, 여러해살이풀이나 나무에서 수확하는 열매는 과일로 분류하기도 한다.[3] 채소는 식물을 죽여 수확하거나 수확 후 곧 죽는 종류. 그러나 파인애플같이 때때로 덩이줄기나 뿌리에 해당하는 식물도 과일로 분류되는 경우가 있으며 국가에 따라 채소로 분류되는 과일도 있다.[4] 예를 들어 토마토는 유럽에선 과일인데 미국에선 채소다.[5]

어떤 과일장수스타크래프트 2에서 저그의 구세주가 되었다... 가 제대로 몰락...

단맛을 기준에서 제외하더라도 씨 밖에 열매 부분은 먹을 수도 없고 씨만 먹는 것 (호두, 은행)은 과일로 보지 않는다.

자국에는 없고, 외국에는 있는 과일이 들어올 경우 상당히 비싼 값에 팔린다.

2. 과일 목록

2.1. 한국에서 생산되는 과일

2.1.4. 겨울(12~2월)

2.2. 한국 외 국가에서 생산되는 과일

3. 견과류

딱딱한 껍데기와 마른 껍질 속에 씨 하나만 들어가있는 나무 열매의 부류를 일컫는 말.

4. 과일채소

한해살이풀에서 수확하는 열매로 정확히는 과일이 아니지만 풍부한 당분으로 인해 널리 과일로 인정 받는 부류. 그 사촌격인 호박, 오이는 명백한 채소이지만 이들은 거의 과일 취급을 받는다.

5. 그 외

  • 토마토 : 유럽에서는 과일, 미국에서는 법적으로 채소[35], 한국에서도 채소다. 뭐야 이거...
  • 땅콩 : 견과류처럼 보이지만, 땅콩은 땅콩나무의 뿌리쪽에서 자란다. 또한, 다른 견과류처럼 씨앗인 것도 아니다. 다만, 견과류(nuts)의 해석을 폭넓게 해석해서 견과류에 포함시키기도 한다.

추가바람
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  • [1] 과실. '과일' 이라는 말 자체는 고유어이다.
  • [2] 따라서 "풀에서 나는 (단맛이 포함된) 식용 가능한 열매(초본식물의 열매)"는 엄밀히 말해 과일이 아니다. 딸기, 수박, 참외 등. 한국의 경우 이러한 것들을 '과일채소(과채류)'라는 범주로 따로 분류한다.
  • [3] 보통 1년에 1번 수확하니 앞의 정의와 비슷하다.
  • [4] 사실 이는 '과일'과 'fruit'처럼 언어의 차이일 수도 있다. 'fruit'는 '과일'보다 좀 더 넓은, 모든 '열매'를 통칭하는 개념이다.
  • [5] 미국이 자국의 토마토 농가를 보호하기 위해 토마토에 채소 관세를 매기려고 법으로 정했다. 비슷한 일이 2011년 11월에도 일어났는데 이번에는 비만을 유발한다며 학교급식에서 피자를 규제하려고 하자 피자를 채소류로 정했다.
  • [6] 엄밀히 말하면 나무(목본식물)가 아닌 밭에서 나는 거라(초본식물) 채소다. 하지만 보통 과일로 보는 경우가 많다. 참외, 수박 등도 마찬가지. 이들은 과일과는 별개로 '과일채소(과채류)'라고 한다.
  • [7] 타마릴로 라고하며 잎과 줄기에서 중독성이 꽤 있는 냄새가 난다. 열매는 토마토 맛이나는데, 어째 페피노와 비슷하게 생겼다.
  • [8] 초승달 모양의 콩 꼬투리 안에 들어있는 과육을 먹는다.
  • [9] 왁스잠부 , 말래이애플 과 비슷하게 생겼고 용도또한 똑같다.
  • [10] 잭프룻 같이 생겼지만 맛은 설탕을 넣어 끓인 우유맛이 난다고한다. 대만에서 자주먹는듯하다.
  • [11] 망고의 친척뻘이나, 현지에서는 망고보다 훨씬 고급으로 여긴다. 보라색 씨앗과 노란 과육의 대비가 특이한 과일.
  • [12] 단맛은 거의 없고 수분이 대부분이라 갈증해소용으로 많이 먹는다.
  • [13] 열매의 껍질이 코코넛만큼 단단해서 공으로도 사용하기도 했다.
  • [14] 베트남 현지에서 인기좋은 달콤한 과일, 열매를 계속 주무르면 젖같이 햐얀 즙이나온다.
  • [15] 진짜로 블랙베리 잼 맛이 나는 과일이 달린다.
  • [16] 스타후르츠와 비슷하게 생겼다.
  • [17] 스너프 박스 나무 , 튀긴 달걀 나무 라고 불리운다. 이름이 괴악하다.
  • [18] 야자나무의 열매. 진짜 열매가 뱀껍질을 뒤집어쓴거같이 생겼다. 살락이라고도 부른다.
  • [19] 시솝이 아니라 사우어솝 이다.
  • [20] 스네이크 후르츠 의 원종
  • [21] 야자나무의 열매이다. 아마존의 블루베리
  • [22] 말레이 애플과 비슷하게 생겼다.
  • [23] 보르네오 정글이 원산지며 보르네오 정글의 특산품, 열매에서 케이크 맛이 난다. 흠좀무.
  • [24] 스타프루트 혹은 스타후르츠로 더 유명하다.
  • [25] 꽈리같이 생겼으나 껍질 내부의 열매는 먹을 수 있다. 파인애플하고 비슷한 맛이 난다고. 케이프 꽈리라고도 한다.
  • [26] 선인장 열매로 드래곤후르츠라고 한다. 대형마트에서 쉽게 볼 수 있는데 선명한 자주색 껍질이 특징. 사실 한국에서도 남부 지방에서 소수나마 재배하긴 한다.
  • [27] 롱간이라고도 부른다. 검은 씨앗이 반투명한 과육 속에 들어있는 것이 용의 눈처럼 생겼다고 해서 붙은 이름.
  • [28] 잉가라고도 부른다. 콩을 먹는 것이 아니라 포 내부의 종자를 감싼 하얀 부분을 먹는 것이다. 진짜 얼리면 바닐라 아이스크림 맛이난다. 식물체에도 꿀이 나오므로 진딧물 피해에 매우 취약.
  • [29] 말그대로 열매가 양초 처럼 생겼다. 새콤달콤한 맛이라고 한다.
  • [30] 암라 라고 하는 이 과일은 레몬보다더 신맛을 자랑하는 괴악한 과일이다.
  • [31] 망고스틴을 일본에서 개량한 품종으로, 후쿠키 라고 한다. 추위에 조금더 강하고 생식보단 약으로 쓴다.
  • [32] 혈옥수 같이 생겼다. 실제로 있다는것이 흠좀무
  • [33] 이건 진짜 열매에서 마늘냄새가 난다. 보르네오 정글이 원산지며 특산품이기도 하다. 구워서 소금뿌려 먹으면 별미라고한다.
  • [34] 진짜 과육의 색이 하얀색이다. 맛도 매우 좋다는 평가.
  • [35] 이마저도 주마다 다르다. 뉴저지아칸소에서는 채소, 오하이오에서는 과일(...)
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