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디저트

last modified: 2015-01-26 21:42:01 by Contributors

Contents

1. 후식
2. 일본만화잡지
2.1. 주요 연재작


1. 후식


Dessert

식사 후에 먹는 간단한 음식을 일컫는 단어. 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다"라는 단어에서 유래되었다.
한국어로는 후식(後食)이라고 순화하여 쓸 수 있다.

양식에서는 푸딩, 케이크, 아이스크림, 과자 등 단맛이 나는 가벼운 요리를 내놓는 경우가 많다. 디저트 와인이라 하여 후식으로 즐기기 좋은 와인도 만들어지고 있다. 그 외에도 과일류나 치즈류의 음식 역시 자주 나온다. 한식 등에서는 간단한 다과나 식혜, 과일 등이 나오는 경우가 많으며 특성상 단 과자 계열이 나오는 일은 드물다. 그러나 입맛이 변하면서 과자 등을 내놓는 한식당도 있다. 단 고깃집의 후식은 한 끼 식사류를 지칭한다.

과 헷갈리는 경우가 자주 있는데, 디저트는 식사 후 입가심으로 먹는 것으로 끼니 사이에 먹는 음식인 간식과는 다르다. 하지만 한국에서는 혼용되는 듯. 아예 후식으로 자주 먹는 단 음식을 통틀어 디저트라고 부르기도 한다.

당도가 높은 음식이나 치즈류가 많이 사용되기 때문에 많이 먹으면 살찌기 딱 좋다. 애초에 입가심으로 먹는 것이니만큼 많이 주지는 않지만 디저트류로 자주 사용되는 음식을 주식마냥 먹는다면… 망했어요.

특히 한국이나 일본은 서양식 식단을 전통적으로 따르는 나라가 아니기에 카페 등에서 '디저트'라 불리는 것을 시키면 한끼 식사로도 좋을 만큼 두둑히 주기에(...).

2. 일본만화잡지

고단샤에서 매월 24일 발간하는 순정만화 잡지. 1997년에 Kiss의 증간호로 창간되었다가, 때마침 망한(...) '소녀 프렌드' 작가진이 대거 건너오면서 현 모습을 갖추게 되었다. 주로 10대 후반~20대 초반의 여성을 독자층으로 삼고 있다.

2.1. 주요 연재작

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