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켈로그

last modified: 2014-10-30 14:10:11 by Contributors

Contents

1. 시리얼 제조 전문업체 Kellogg's
1.1. 시중에서 판매되는 제품들
2. 미국의 국무장관 켈로그


1. 시리얼 제조 전문업체 Kellogg's




켈로그, 좋은 것만 드려요!


Kellogg's
시리얼 제조 전문업체. 콘플레이크의 개발자 존 켈로그와 윌 켈로그 형제가 세운 Battle Creek Toasted Corn Flake Company가 그 시초이다. 형제는 그 새대에만 유행하던 "병원+요양원+건강프로그램을 제공하는 호텔"에서 형이 의사를 동생이 경영을 맡았는데, 동생이 개발자. 제품별 마스코트로 코니(Corney)라는 이름의 닭[1]토니라는 이름의 2족 보행 호랑이[2]등이 있다.

주력상품은 콘플레이크, 콘푸로스트첵스 쵸코이며 대한민국에서는 농심사와 합작회사인 농심 켈로그를 통해 생산 판매하고 있다.

라이벌은 Kraft Foods 산하 시리얼 제조업체 스트이다. 합병 이전의 스트사를 설립한 C.W. 포스트는 공교롭게도 켈로그가 운영하던 요양소에서 신경쇠약치료를 위해 머물다가 켈로그가 개발한 식단에 영감을 받아 회사를 차리게 되는데, 이게 오늘날의 스트 브랜드의 출발이다. 손님이라고 받았더니 기술유출 한국에서는 동서식품을 통해 생산 판매한다. 헌데 켈로그와 포스트 두 브랜드의 제품은 정작 맛과 질감이 꽤 다르다.

은근히 광고에 태클 거는 사람이 종종 나온다.(...) 황현희 PD의 소비자 고발에서는 (실행하지도 않는) 다음주 예고로 "아무리 먹어도 호랑이 기운이 솟아나지 않는 것에 대해 알아보겠습니다." 라고 하여 제품의 이미지에 타격을 준다며 항의전화가 걸린 비화가 있다고 한다.왜? 맞는말인데...

참고로 이 시리얼의 경우엔 부정선거의혹이 있다.

환자들을 위한 영양식을 만들려다 만들던 것를 깜박 잊고 그냥 두어서 굳어졌는데 이걸 오트밀(롤드오츠)을 만드는 롤러를 가지고 밀어봤더니 이렇게 됐다고. 사실 '밀어서 구운' 것은 아니며, 오트밀 롤러는 자체가 뜨겁기 때문에, '밀어지면서 구워진다'. 몇몇 백과사전에는 이것이 정식 개발 동기로 나와있다. 콘후레이크의 경우 계속 이런 방식으로 생산되는 것으로 보아 신빙성이 있다.

켈로그가 시리얼을 만든 진짜 이유는 자위행위를 못하게 하기 위해서라는 소문이 있는데 물론 사실이 아니다. 단지 당시 자위는 금기 중의 금기라는 사회적인 인식이 있었는데 그런 욕구를 포함한 일련의 (당시 생각으로) 불건전하고 건강하지 못한 생활습관을 개선하기 위해서 채식 위주의 식단이 필요하다 생각했고, 이런 일련의 노력으로 인한 결과 가운데 하나가 지금의 시리얼. 이 시기에 유사한 사상을 가진 미국의 채식운동가들 사이에서 이런 곡물 위주의 채식식단에 대한 개발이 활발히 진행되었는데, 이 중에는 시리얼의 원조가 된 그레이엄 크래커[3]같은 것들도 포함된다.

어쨌든 이런 소문(?)을 의식하고 먹다 보면 어쩐지 안 서는 듯한 기분이 들기도 한다. 괜한 시리얼에게 책임전가 하긴 이걸 매일 먹으며 금딸한다면 정말 호랑이 기운이 솟을지도 모르겠다.

흔히 시리얼 제조사로만 널리 알려져 있지만, 아래에서 볼 수 있듯 관련제품으로 크래커, 음료, 그래놀라 바 등 여러가지 다양한 상품을 생산하는 회사이다. Nyan Cat의 모티브가 된 팝타르트도 켈로그사에서 만든 간식용 과자. 그래봤자 항목의 팔할은 시리얼 얘기

요즘 미국에서 켈로그의 인식은 딱 정크푸드다. 대부분 설탕함량이 너무 과해 일반 식사로는 부적합하다. 달지 않은 종류 조차도. 따라서 식사대용으로 쓸려면 설탕함량 4%이하를 사다 먹자. 참고로 케로그에서 제일 설탕함량이 작은것도 10%이상은 된다.[4] 그니까 건강을 논하는 마케팅은 다 구라. 거기다 다이어트용 이랍시고 나온 스페셜 K의 경우에도 정작 박스에 표기된 1회 섭취량은 거짓말 하나 안보태고 일반 종이컵 한 컵 분량도 안되는 40g이다(...) 보통 한번에 먹는 시리얼량 만큼 먹는다면 결국 다이어트가 요단강 익스프레스를 건너게 된다. 소식하면 살 빠진다는 건 어떤 식량이든 몽땅 해당되는 사항이니 과대광고나 마찬가지인 셈.


1.1. 시중에서 판매되는 제품들

(★는 국내에서 판매되는 제품)
  • FROSTED FLAKES(★, 콘푸로스트)
  • FiberPlus
  • FROOT LOOPS(★, 후르트링)
  • Krave
  • CRUNKY NUT(★)
  • RICE KRISPIES / COCOA KRISPIES(★, 코코팝스) / FROSTED KRISPIES
  • FROSTED Mini-Wheats
  • Special K(★)
  • ALL-BRAN
  • APPLE JACKS
  • CORN POPS
  • CRISPIX
  • CORN FLAKES(★, 콘푸레이크)
  • Raisin Bran
  • SMART START
  • Cracklin Oat Bran
  • CRUNCHMANIA
  • HONEY SMACKS
  • LOW FAT Granola
  • Mueslix
  • PRODUCT 19
  • SMORZ
  • 첵스(★)
  • 곡물이야기(★)

2. 미국의 국무장관 켈로그


Frank Billings Kellogg
(1856.12.22–1937.12.21)

1925년에서 1929년까지 캘빈 쿨리지 대통령 하에서 국무장관을 역임한 미국의 정치인으로, 1928년에 켈로그-브리앙 조약(Kellogg-Briand Pact, 흔히 부전조약이라고도 한다)의 체결을 주도한 공로로 1929년 노벨평화상을 수상하였다.

콘플레이크를 좋아한다카더라
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  • [1] 콘플레이크 박스에 보면 있는 그 닭
  • [2] 콘푸로스트 박스에 보면 있는 그것
  • [3] 제칠일안식일예수재림교회 목사이자 사회운동가 실버스터 그레이엄 목사가 발명한 음식으로, 섬유소가 풍부한 곡물을 으깨어 물과 반죽하여 만들었다. 아무래도 섬유소가 원체 많다보니 식감이 매우 거칠어 썩 맛이 있지는 않다고.
  • [4] 그래놀라는 제외.
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